Proeverij

Huisbrouwerij Kapitale

Huisbrouwerij Kapitale (spreek uit als [ k ? . p i . *t e? l ]) is een brouwerij in Zuilen, Utrecht. De naam is afgeleid van een kapiteel, wat weer als kopstuk een onderdeel was van oude Griekse en Romeinse zuilen. Het kapiteel is ook terug te vinden in het logo van de brouwerij. En ale is uiteraard een vorm van bier.

De brouwerij is op 30 april 2014 begonnen als hobbybrouwerij met het eerste brouwsel. Inmiddels zijn er al heel wat brouwsels gevolgd.

Vanaf april 2018 zijn de bieren van Huisbrouwerij Kapitale ook in geselecteerde winkels en horeca verkrijgbaar. De bieren worden gebrouwen met biologische moutsoorten bij een bevriende lokale brouwerij. Huisbrouwerij Kapitale is ook lid van CRAFT, de branchevereniging van onafhankelijke Nederlandse brouwers.

 

Alles over het openwater
zwem evenement vindt u op
www.owzmerwedekaal.nl